明清时期,尤其是清代,我国疆城空前拓展,加之对外经济交流的扩大,食源更为丰富。据明人宋诩记载,弘治年间可上食谱的原料已有近千种;到了清末,现在能吃的飞潜动植物差不多已被全部囊括其中。明清食源十分丰富,人们将同类原料 (本文共 2077 字 ) [阅读本文] >>
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 明清时期,尤其是清代,我国疆城空前拓展,加之对外经济交流的扩大,食源更为丰富。据明人宋诩记载,弘治年间可上食谱的原料已有近千种;到了清末,现在能吃的飞潜动植物差不多已被全部囊括其中。明清食源十分丰富,人们将同类原料 (本文共 2077 字 ) [阅读本文] >>