(一)大型经济真菌的营养与成分自古以来,菇菌就深受人民的喜爱,被誉为“山珍”,与海味一样,都是席上珍品。菇菌不仅有独特的、其他食品无法代替的风味,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、菌糖,多种维生素、酶,以及铁 (本文共 3951 字 ) [阅读本文] >>
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 (一)大型经济真菌的营养与成分自古以来,菇菌就深受人民的喜爱,被誉为“山珍”,与海味一样,都是席上珍品。菇菌不仅有独特的、其他食品无法代替的风味,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、菌糖,多种维生素、酶,以及铁 (本文共 3951 字 ) [阅读本文] >>