本世纪初,上海市场逐渐繁荣起来,酒店生意也越来越兴旺,并逐渐向菜馆演化。下酒菜中有一种很受消费者欢迎的糟货类食品,如糟鱼、糟肉、糟鸡、糟鸭等。由于清爽适口,鲜嫩不腻,糟香浓郁,受到人们的青睐。而制作此类糟货的原料 (本文共 1230 字 ) [阅读本文] >>
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 本世纪初,上海市场逐渐繁荣起来,酒店生意也越来越兴旺,并逐渐向菜馆演化。下酒菜中有一种很受消费者欢迎的糟货类食品,如糟鱼、糟肉、糟鸡、糟鸭等。由于清爽适口,鲜嫩不腻,糟香浓郁,受到人们的青睐。而制作此类糟货的原料 (本文共 1230 字 ) [阅读本文] >>