此菜是常州的特色菜。选料讲究,多种味道。深受广大食客的喜爱,曾获得首届“江苏名菜称号”。主辅料:光母鸭1只(约1250克)。调料:生姜15克,葱15克,绍酒20克,精盐150克,白糖250克,冰糖100克,味精3克,花椒0.5克,干辣 (本文共 411 字 , 1 张图 ) [阅读本文] >>
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 此菜是常州的特色菜。选料讲究,多种味道。深受广大食客的喜爱,曾获得首届“江苏名菜称号”。主辅料:光母鸭1只(约1250克)。调料:生姜15克,葱15克,绍酒20克,精盐150克,白糖250克,冰糖100克,味精3克,花椒0.5克,干辣 (本文共 411 字 , 1 张图 ) [阅读本文] >>