中医认为火腿能安神养血,生津壮阳,白果补气养血,平喘止咳,消毒降火。此菜选用金华火腿上峰,切片后码放于盘中央形成金山状,内扣东山白果,以鹌鹑蛋雕刻成玉兔围边,故名玉兔守金山。成菜外形刻意求真,清闲自然, (本文共 277 字 , 1 张图 ) [阅读本文] >>
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 中医认为火腿能安神养血,生津壮阳,白果补气养血,平喘止咳,消毒降火。此菜选用金华火腿上峰,切片后码放于盘中央形成金山状,内扣东山白果,以鹌鹑蛋雕刻成玉兔围边,故名玉兔守金山。成菜外形刻意求真,清闲自然, (本文共 277 字 , 1 张图 ) [阅读本文] >>