唐·李白《淮阴书怀寄王宋城》一诗中写道:“暝投淮阴宿,欣得漂母迎。斗酒烹黄鸡,一餐感素诚。”诗中的“烹黄鸡”即是以淮安地区盛产的“三黄鸡”,即黄嘴、黄腿、黄爪的草鸡为原料烹制而成的。淮安油鸡,即选用当年皮 (本文共 347 字 , 1 张图 ) [阅读本文] >>
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 唐·李白《淮阴书怀寄王宋城》一诗中写道:“暝投淮阴宿,欣得漂母迎。斗酒烹黄鸡,一餐感素诚。”诗中的“烹黄鸡”即是以淮安地区盛产的“三黄鸡”,即黄嘴、黄腿、黄爪的草鸡为原料烹制而成的。淮安油鸡,即选用当年皮 (本文共 347 字 , 1 张图 ) [阅读本文] >>