滇青普洱茶
普洱

        云南传统滇青制法,鲜叶采摘下来后,一般还要经过静置或风干萎凋,以利于后续杀青温度与时间控制;甚至有些只经过日光萎凋,而没有杀青制程,直接进行手工揉捻;然,这些传统制法现代已不多见,亦不见得属于优良制程与观念。传统滇    （本文共 1038 字 , 3 张图 ）     [阅读本文] >>