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又名1,6-脱水葡萄糖。有吡喃糖式和呋喃糖式两种异构体。吡喃糖式为片状晶体或棱柱晶体。熔点179～180℃,在水中[α]D20为-66.2°。极易溶于水,溶于甲醇和乙醇,不溶于乙醚。呋喃糖式为结晶固体。熔点110.5～111.5℃,在水中[α]D25为+43. （本文共 187 字 , 2 张图 ） [阅读本文] >>
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又名1,6-脱水葡萄糖。有吡喃糖式和呋喃糖式两种异构体。吡喃糖式为片状晶体或棱柱晶体。熔点179～180℃,在水中[α]D20为-66.2°。极易溶于水,溶于甲醇和乙醇,不溶于乙醚。呋喃糖式为结晶固体。熔点110.5～111.5℃,在水中[α]D25为+43. （本文共 187 字 , 2 张图 ） [阅读本文] >>
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