(三)碳水化合物的消化、吸收和代谢
预防医学

        碳水化合物的消化和吸收是在消化道内完成的,代谢是在全身各部分的细胞内进行的。碳水化合物的消化过程在口腔就已经开始了,在小肠内进行得更加完全、彻底。主要是在唾液淀粉酶、胃淀粉酶、肠淀粉酶和胰淀粉酶等水解酶的作    （共 340 字）     [阅读本文] >>