为了使儿童能健康地生长发育,有些食品是不宜饮食或不宜多饮食的。1.不宜吃加有人工合成色素添加剂的食物。据有关研究证实,人工合成色素和食用香精可引起多种过敏反应,如哮喘、喉头水肿、咳嗽、荨麻疹、皮肤搔痒、神经性头...[继续阅读]

    由于维生素C的制剂服用方便,价格低廉,儿童中服用的不断增多。但孩子的家长们忽略了从蔬菜、水果中补充天然维生素C的这个重要途径。其实这种做法不仅不能使维生素C更有效地被人体利用,反而有可能将维生素C的“益”变成“害...[继续阅读]

    作为一种首选的必需氨基酸——赖氨酸正以多种食品形式进入儿童食品中。如各种赖氨酸强化面包、饼干以及其他食品,直到小袋包装的纯赖氨酸制品等。赖氨酸如应用得当,对改善儿童营养,促进身体健康有良好效果,但若不注意合理...[继续阅读]

    有些中小学生的家长,认为ATP能使孩子的脑子变得灵活,因而常买来ATP给孩子吃。吃ATP果真能使脑子聪明吗?ATP即三磷酸腺苷,它是人体内生物氧化过程中释放出来的能量以ATP高能磷酸链储存的一种形式,可供机体利用。此外,它又是一种...[继续阅读]

    国内外曾陆续报道过一些智力超常儿童,并被称之为“神童”。如武汉大学少年超智班有一位学员,2岁时就能用英汉语简单对话,会背乘法表,识别20多种几何图形,3岁时能用英汉语诵读《伊索寓言》,能背诵长篇的古诗文。“神童”为什...[继续阅读]

    研究认为,妇女在妊娠期间,尤其是妊娠头3个月,由于受精卵正处在相继分化最旺期,各种器官系统尚未完成,如果微量元素缺乏,就会给胎儿造成严重后果。缺碘时,就会造成胎儿大脑皮质中主管语言、听觉的智力部分的分化、发育不完全...[继续阅读]

    婴儿出生后,用母乳喂养最好。对婴儿来讲,母乳是最理想的食品,它有很多其他食品不能比拟的优点。1.营养丰富。凡初生儿需要的营养,母乳中几乎全部具备。2.温度适中,并且清洁卫生。3.含有抗体,能增强免疫。人乳中含有抗体、免...[继续阅读]

    水果是营养丰富的食品。儿童多吃水果,对身体健壮发育大有益处;而且经常吃适合身体需要的新鲜水果,对儿童保持良好的胃肠功能及通畅胃肠也是十分重要的。但是不能认为吃得越多越好。由于儿童的消化吸收功能较差,对一些营养...[继续阅读]

    茶是世界三大饮料之一,是我国各族人民日常生活的必需品。儿童适当饮茶至少有以下好处:1.茶叶中含有多量营养成分,其中特别是含维生素C的量较高,适当饮茶,可以补充儿童发育所必需的营养物质。2.茶有很好的消食去腻功效,特别是...[继续阅读]

    在绿色蔬菜中,蔬菜的营养价值较高。每100克鲜菠菜,含有3.9毫克胡萝卜素,此外含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌以及维生素B1、B2、C、烟酸等多种营养成分。儿童常吃菠菜,可以帮助维持正常视力和皮肤健康,防止夜盲...[继续阅读]