宫廷菜。宋陶谷《清异录·馔羞门》:“韦巨源拜尚书令,上烧尾食,其家故书中尚有食帐。今择其奇异者略记……光明虾炙。”制作时选活青虾500克清水浸养1日,捞入耐高温大玻璃盏内,加绍兴黄酒100毫升,加盖醉闷青虾约3分钟,见虾醉倒 (本文共 257 字 ) [阅读本文] >>
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 宫廷菜。宋陶谷《清异录·馔羞门》:“韦巨源拜尚书令,上烧尾食,其家故书中尚有食帐。今择其奇异者略记……光明虾炙。”制作时选活青虾500克清水浸养1日,捞入耐高温大玻璃盏内,加绍兴黄酒100毫升,加盖醉闷青虾约3分钟,见虾醉倒 (本文共 257 字 ) [阅读本文] >>