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(六)富马酸
食品添加剂

(六)富马酸图片（共2张） :

别名延胡索酸、反丁烯二酸编码CNS01.110;INS297;GBS0319;FEMA2488化学结构C4H4O4　　相对分子质量　116.07性状白色颗粒或结晶性粉末,无臭,有特殊酸味,酸味强,约为柠檬酸的1.5倍。可溶于乙醇,微溶于水和乙醚,难溶于氯仿。3%水溶液的pH为2.0～（本文共 921 字 , 2 张图） [阅读本文] >>

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