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(四)抗坏血酸棕榈酸酯
食品添加剂

(四)抗坏血酸棕榈酸酯图片（共3张） :

别名软脂酸抗坏血酸酯、AP编码CNS04.011;INS304化学结构C22H38O7　　　　　相对分子质量　414.54性状白色或黄白色粉末,略有柑橘气味。熔点107～117℃。难溶于水,溶于植物油,易溶于乙醇(1g溶于约4.5mL乙醇)。功能作用抗氧化剂、营养强化剂（本文共 1275 字 , 3 张图） [阅读本文] >>

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