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 回答于2009-09-2313:22:182楼可以加明矾,使油条在炸的时候遇热蓬松起来。但油条不易多吃,易得年痴呆症!请看:油条之会所以膨松中空,主要由于添加的膨松剂,膨松剂会发生化学反应产生的大量的气体(通常是二氧化碳)将柔韧 (共 288 字) [阅读本文] >>