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 1豆腐取出切成1.5cm厚的片,略洗掉水份;锅烧热,加油烧开,加葱和姜片爆香;取出葱姜片,油烧热;2豆腐下锅,中火一面煎黄,轻轻翻面煎另一面;两面都煎到微黄,取出;锅内留油,中火下剁椒炒香后加蒜头、糖、料酒炒香; (共 327 字) [阅读本文] >>