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 浪漫的法国菜法式菜在西餐中名声最大,一些国家厨师常以会做法式菜为荣。法式菜的特点是选料广泛,用料工艺讲究,花色品种繁多。一般西餐选料有其很大的局限,唯有法式菜取材广泛,除有其他国家常用的原料外,还有蜗牛 (共 2177 字) [阅读本文] >>