海量资源,尽在掌握
 半纤维素与麦胶物质占麦粒干物质的10%~11%,是胚乳细胞壁的构成物。半纤维素还存在于谷皮中。1.半纤维素不溶于水而溶于稀碱溶液,是重要的细胞骨架物质。存在于谷皮和胚乳中的半纤维素,成分上是有区别的。(1)谷皮半纤维素主要 (共 546 字) [阅读本文] >>