海量资源,尽在掌握
 1.工艺流程鲜辣椒→去蒂→清洗→腌制→磨酱→原辣酱;蒜头→去皮、去蒂→清洗→腌制→磨酱→原蒜酱;原辣酱、原蒜酱、配料→调制→拌匀→磨酱→装瓶→封口→装箱→入库。2.操作要点(1)原辣酱的制作。选取色红、味辣的辣椒品 (共 649 字) [阅读本文] >>