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 1.兔肉利用(1)冻兔肉生产:冻兔肉具有色泽鲜艳、品质良好的特点,是我国出口的主要肉类品种之一。①原料处理:经剥皮、截肢、割头、取脏和必要修整后的兔肉,在加工冻兔肉之前须经兽医卫生检验。对未发现任何危及人体健康病症 (共 3220 字) [阅读本文] >>