海量资源,尽在掌握
 原料选择:加工果酱的番茄应充分成熟,挑选成熟完好的果实。打浆过滤:用打浆机将果实打成浆状,除渣取汁液。蒸发浓缩:加入与料1∶1的白糖及原料重0.7%的海藻酸钠(海藻酸钠需加入5倍水浸泡,缓慢加热呈均匀胶体后再加入)、0.2%的柠 (共 405 字) [阅读本文] >>