十一、防腐剂

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十一、防腐剂
防腐剂是为防止食品腐败、变质,延长食品保存期,抑制食品中微生物繁殖的物质。但不包括有同样作用的食盐、糖、醋、辛香料等调味物质。罐头食品大都经过高温杀菌,通常无需添加防腐剂。现将罐头食品加工过程中可以使用的三 ......     (本文共 1653 字 , 1 张图 )     [阅读本文]>>




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