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 甜味剂是赋予食品以甜味的物质,按来源可分为天然甜味剂与合成甜味剂两大类,天然甜味剂又可分为糖与糖的衍生物,以及非糖天然甜味剂两类。通常所说的甜味剂则是指人工合成的非营养甜味剂、糖醇类甜味剂与非糖天然甜味剂三 (共 5088 字) [阅读本文] >>