（一）冷冻贮藏在树莓生产中的意义
树莓浆果是一种极不耐贮运和保鲜的特殊果品，其一是由于成熟果实的果皮非常薄，而且是聚合果与花托脱离，使其空心（红莓），大大地降低了其机械强度，果实稍加挤压即破裂出汁，有的果摘下的同时就已破损。其二是红树莓 ...... （本文共 561 字 ） [阅读本文]>>
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