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 发菌期管理任务是使菌种迅速萌发、定植、蔓延,在60~70天内长满袋并完成转色,为出菇打下基础。发菌管理是一项细致、认真、时间较长的工作。整个发菌期要求温度恒定在22~26℃,绝对不能过高或过低;菌袋成熟后(约60天),把料温升 (共 2906 字) [阅读本文] >>