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 胡萝卜肉质根的颜色有多种,其色素主要由胡萝卜素、叶黄素、番茄红素等构成。一般温度在21℃以上时,胡萝卜素形成不良,所以夏播的胡萝卜着色迟。至温度21℃以下渐渐显出颜色,但当温度降至16℃以下时,肉质根着色也欠佳,在16~ (共 331 字) [阅读本文] >>