海量资源,尽在掌握
 鄂温克族除了主要食用牛、羊、驯鹿等家畜肉之外,还要食用野生鹿及马鹿、犴、狍子、野猪、熊、灰鼠、飞龙等的肉。其食用法包括烧、烤、熏、晒、煮等。再说,每一种野生动物肉的加工、制作、食用方法都有独到之处,均有特殊 (共 1984 字) [阅读本文] >>