海量资源,尽在掌握
 水产贝类与水产鱼类相似,蛋白质含量高、必需氨基酸的种类齐全、比例均衡、消化吸收率高,因此属于优质蛋白源。(一)贝类肌肉蛋白质的分类贝类的蛋白质含量受种类、贝龄、季节变化等影响,存在一定差异。然而,大部分蛋白质含 (共 5201 字) [阅读本文] >>