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 在提取、纯化蛋白质时,其效果常常受到本身存在的水解酶的影响。在提取蛋白质的同时破碎的细胞可释放出蛋白酶,这些酶在与欲提取的蛋白质接触时,一旦条件适宜,就会发生反应,导致蛋白质分解,使实验失败。因此,在蛋白质提取过 (共 1366 字) [阅读本文] >>