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 安来霉素发酵是纯种培养过程。发酵过程中污染杂菌不仅消耗培养基中的营养成分,而且分泌某些对产生菌有毒或者能使安来霉素失去活性的物质,使生产率下降,甚至得不到产品。例如有的杂菌的代谢产物能改变发酵液的pH,抑制产生 (共 6033 字) [阅读本文] >>