三、结果和讨论
内分泌

        随着现代化仪器设备及工艺的发展,蛋白酶成本的下降及酶应用技术的提高,酶解过程更趋自动化、简单化。酶法水解蛋白已受到食品科学界的高度重视并广泛应用于现代食品加工中,具有较大的经济效益和现实意义。本研究花生蛋白    （共 2420 字）     [阅读本文] >>