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扒肘子
中医学

        【原料】猪前肘肉(带皮去骨)1000克。酱油100克,白糖30克,清汤300克,湿淀粉30克,葱20克,姜10克,糖5克,葱油20克,花生油1000克(约耗50克),料酒10克,味精2克。【做法】1.首先用铁筷子,将肘肉叉起架在火上烧带皮的一面,    (共 417 字)     [阅读本文] >>

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