核桃鸡丁
中医学

        【原料】核桃仁100克，鸡肉300克，冬笋75克，湿冬菇25克，淀粉10克，蛋清1个，味精2.5克，生抽5克，料酒5克，姜7.5克，葱5克，盐4克。【做法】1.首先把鸡肉片成厚片，剞“十”字花刀，然后改切成丁，放入蛋清、淀粉拌匀。核桃仁    （共 328 字）     [阅读本文] >>