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化学工业 共有 29048 个文献

包装材料用阻氧阻湿水性涂料的研究进展

    阻隔包装;水性涂料;阻氧性能;阻湿性能...[继续阅读]

中国造纸学报2024-12-24

木质素乙醇溶液法分级及其防晒性能研究

    木质素;乙醇分级;结构表征;防晒霜;紫外吸收...[继续阅读]

中国造纸学报2024-12-24

化学颜料在现代绘画中的创新使用与技术开发

    现代绘画;创新使用...[继续阅读]

应用化学2024-12-20

基于混料实验设计优化天然来源成膜剂的制备及应用

    成膜剂;天然来源;植物多糖;银耳多糖;白及多糖;桃树脂多糖...[继续阅读]

应用化学2024-12-20

超声协同热处理对菜籽蛋白结构及溶解性的影响

    超声波;菜籽蛋白;协同作用;蛋白结构;热处理;溶解度...[继续阅读]

食品科学2024-12-17

酶解对豆粕肽结构和乳化性质的影响及其高稳定性乳液的制备与表征

    豆粕肽;酶解;水解度;乳化性质;稳定性...[继续阅读]

食品科学2024-12-10

植物油反式脂肪酸形成途径及调控研究进展

    反式脂肪酸;植物油;形成机理;控制方法;生成含量...[继续阅读]

食品科学2024-12-04

脂肪替代物在肉制品加工中应用的研究进展

    低脂肉制品;脂肪替代物;油凝胶;乳液凝胶...[继续阅读]

食品工业科技2024-06-11

微波辅助萃取油松松针精油的工艺优化及抗氧化活性研究

    油松;松针精油;微波辅助萃取;响应面分析;抗氧化...[继续阅读]

食品工业科技2024-05-31

槲皮素-磷脂复合物的制备、表征及对核桃油氧化稳定性的影响

    槲皮素;磷脂复合物;核桃油;氧化稳定性;制备工艺;理化性质...[继续阅读]

食品工业科技2024-05-07