纤维素降解菌;基因克隆;原核表达;基因组测序...[继续阅读]
食品与发酵工业2024-03-21
海量资源,尽在掌握
纤维素降解菌;基因克隆;原核表达;基因组测序...[继续阅读]
新鞘氨醇杆菌;胞外多糖;发酵优化;单糖组成;乳化性...[继续阅读]
枯草芽孢杆菌;γ-谷氨酰转肽酶;启动子;信号肽;重组表达...[继续阅读]
角蛋白酶;芽孢杆菌;分离;鉴定;角蛋白...[继续阅读]
八角茴香;DNA条形码;分子鉴定;药食同源;易混品...[继续阅读]
北五味子籽油;喷雾干燥;微胶囊;反向传播(BP)人工神经网络;遗传算法(GA)...[继续阅读]
分子感官科学;花椒;风味;感官评价...[继续阅读]
八角;茴香油;莽草酸;水蒸气蒸馏法;分离纯化...[继续阅读]
红曲菌;延胡索酸;Monacolin K;实时荧光定量PCR...[继续阅读]
浆果籽油;多不饱和脂肪酸;微量组分;生物活性;膳食补充剂...[继续阅读]