苏氨酸二次母液;活性炭;树脂;脱色;工艺优化...[继续阅读]

    酵母蛋白;巨大芽孢杆菌;风味蛋白酶;美拉德反应;肉味香精...[继续阅读]

    苯乳酸;乳酸片球菌;乳酸脱氢酶;电转化;重组表达...[继续阅读]

    κ-卡拉胶;可得然胶;质构;持水能力;脂肪替代物...[继续阅读]

    南瓜籽油;储藏稳定性;油脂伴随物;微波预处理;超临界二氧化碳萃取...[继续阅读]

    玉米胚芽粕;水解蛋白;酶解;超声辅助提取;抗氧化活性...[继续阅读]

    迷迭香粗提物;乙醇回流提取;牛津杯法;抑菌作用;最低抑菌浓度...[继续阅读]

    花椒;多酚;液质联用;相关性分析;主成分分析...[继续阅读]

    植物乳杆菌;液态发酵;核桃多肽;抗氧化活性;氨基酸组成...[继续阅读]

    石榴籽油;石榴酸甲酯;尿素包合;石榴酸;超临界CO_2...[继续阅读]