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化学工业 共有 29048 个文献

纤维素降解菌I2的分离及相关降解基因功能验证

    纤维素降解菌;基因克隆;原核表达;基因组测序...[继续阅读]

食品与发酵工业2024-03-21

新鞘氨醇杆菌胞外多糖的发酵优化及结构和性质表征

    新鞘氨醇杆菌;胞外多糖;发酵优化;单糖组成;乳化性...[继续阅读]

食品与发酵工业2024-03-18

γ-谷氨酰转肽酶在枯草芽孢杆菌中高效表达及发酵培养基优化

    枯草芽孢杆菌;γ-谷氨酰转肽酶;启动子;信号肽;重组表达...[继续阅读]

食品与发酵工业2024-03-14

产角蛋白酶芽孢杆菌50-3的分离与初步鉴定

    角蛋白酶;芽孢杆菌;分离;鉴定;角蛋白...[继续阅读]

食品研究与开发2024-12-10

八角茴香及其易混品的DNA条形码鉴别

    八角茴香;DNA条形码;分子鉴定;药食同源;易混品...[继续阅读]

食品研究与开发2024-12-10

基于GA-BP神经网络优化北五味子籽油微胶囊制备工艺

    北五味子籽油;喷雾干燥;微胶囊;反向传播(BP)人工神经网络;遗传算法(GA)...[继续阅读]

食品研究与开发2024-08-16

分子感官科学在花椒风味评价中的应用研究进展

    分子感官科学;花椒;风味;感官评价...[继续阅读]

食品与机械2024-11-28

水蒸气蒸馏法提取八角中莽草酸及茴香油

    八角;茴香油;莽草酸;水蒸气蒸馏法;分离纯化...[继续阅读]

食品与机械2024-10-28

延胡索酸对紫色红曲菌生长和次级代谢的影响

    红曲菌;延胡索酸;Monacolin K;实时荧光定量PCR...[继续阅读]

食品与生物技术学报2024-10-15

浆果籽油的生物活性与应用研究进展

    浆果籽油;多不饱和脂肪酸;微量组分;生物活性;膳食补充剂...[继续阅读]

食品与生物技术学报2024-10-15