Pentamethylheptan-2-olKohinool五甲基-2-庚醇有木香和龙涎香香气。外观为液体,沸点105～107℃/270Pa,为异构体之混合物。根据美国IFF公司1992年提供的资料,本品的急性毒性数据:口服LD505.9g/kg,皮试LD50>2g/kg。美国IFF公司1992年提供的产品目录介...[继续阅读]

    cis-3-HexenolLeafalcohol顺式-3-己烯醇又称为叶醇,它天然存在于许多种植物的叶子、精油和水果中,在绿茶的精油中含有35%～50%的叶醇。叶醇有强烈的新鲜的青叶香气,外观为液体,沸点156～157℃,66～67℃/2.5kPa。根据RIFM提供的资料,叶醇的急...[继续阅读]

    trans-2-Hexenol2-Hexen-1-ol反式-2-己烯醇有时被称为2-己烯醇,是新鲜覆盆子香气的组分之一,在巴伦西亚橙汁和苹果中也曾检出过该物质,有时可能作为酯类形式存在。反式-2-己烯醇外观为液体,沸点155℃,d2040.8490,n20D1.4360～1.4410。它有强烈的...[继续阅读]

    2,6-Dimethyl-5-hepten-2-olDimethylheptenol二甲基庚烯醇有药草香气和熏衣草香气,外观为液体,沸点180℃。根据RIFM1975年提供的资料,二甲基庚烯醇的急性毒性数据:口服LD50>5g/kg(大鼠),皮试LD50>5g/kg(兔子)。德国BASF公司1987年提供的产品目录,本...[继续阅读]

    3-Octen-2-ol3-辛烯-2-醇外观为无色液体,沸点73～76℃/1.33kPa,d25250.826～0.836,n20D1.4258,闪点71℃。3-辛烯-2-醇有甜润的白脱、奶油、内酯香味,并有椰子、香豆素、熏衣草以及蘑菇似的香气。在20mg/kg的浓度时,能呈现出蘑菇、青香、甜瓜皮、壤...[继续阅读]

    1-Octen-3-olAmylvinylcarbinolMatsutakeolMorillor1-辛烯-3-醇又称为松蕈醇。它天然存在于某些蘑菇、日本松蕈,以及熏衣草油、杂熏衣草油、胡薄荷油里。本品具有蘑菇香气、森林青香气息以及熏衣草似的香调。外观为液体,沸点175℃,79～81℃/...[继续阅读]

    9-Decen-1-olDecylenicalcoholRosalvaTrepanol9-Decenol-19-癸烯醇有清新的玫瑰香气,并有醛香香调。外观为液体,沸点94～96℃/400Pa。根据RIFM提供的资料,本品的急性毒性数据:口服LD50>5g/kg(大鼠),皮试LD50>5g/kg(兔子)。商品规格制造商最低含量(色谱...[继续阅读]

    10-Undecen-1-olAlcoholC-11Undecylenic10-十一烯醇有花香、玫瑰和柑橘样的香调。外观为液体,沸点133℃/2.1kPa。根据RIFM提供的资料,本品的急性毒性数据:口服LD50>5g/kg(大鼠),皮试LD50>5g/kg(兔子)。商品规格制造商最低含量(色谱法)/%d204n20D闪点...[继续阅读]

    4-Methyl-3-decen-5-olUndecavertol4-甲基-3-癸烯-5-醇有强烈的花香和青香香气,并有铃兰和紫罗兰的香调。瑞士GIV公司1987年提供的产品目录,介绍本品的规格如下:外观为液体,最低含醇量97%(色谱法),d2040.842～0.848,d25250.841～0.847,n20D1.449～1.454,闪点...[继续阅读]

    2,2,5-Trimethyl-4-hexenol2-Methyl-2-prenylpropanolTraveol本品有强烈的草香和新鲜的青香香气。外观为液体,沸点53～55℃/400Pa。本品现有俄罗斯香料企业生产,调香级的青草醇规格为:最低纯度90%(色谱法),d204～0.863,n20D～1.454,闪点70℃。青草醇可由青...[继续阅读]