一卵孵双凤
1991-05
孔府菜。2只雏鸡均抽去大骨,剁去嘴尖、爪尖,加料酒、精盐腌渍,上茏蒸熟取出。玉兰片、火腿、海参、冬菇、水发干贝入毛汤汆过,捞出控净水,加料酒、精盐腌渍。西爪削去外皮,切下五分之一留做盖,挖去瓜瓤,将2只雏鸡头朝上放进...... （本文共 152 字 ） [阅读本文]>>
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