钟鸣鼎食
中国湘菜

        作为独立系统的湖湘饮食文化,大致成熟于商周时期。这首先与社会制度的变革及其成熟有关。据典籍,武王克商之后,楚子熊绎(周代楚国的始祖,受周成王分封,称为楚子)受封楚国(《方舆胜览》:“长沙郡内有熊湘阁,以楚子始封之地而    （本文共 360 字 , 2 张图 ）     [阅读本文] >>