海量资源,尽在掌握
 增加压力使贮存物外部大气压高于其内部蒸汽压,适当增压能阻止果蔬水分和营养物质向外扩散,减缓呼吸速度和成熟速度,延长果蔬贮藏期。其抗菌效果与微生物类型及水果中的天然成分有关,有机酸有助于提高高压保鲜技术的效果。 (共 164 字) [阅读本文] >>