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 杜继煌等(2002)报道,在天然果胶中,果胶主要是以果胶酸和果胶原的形态存在植物的根、茎、叶和果实等组织中,其含量因各个组织的不同而有很大差别,在细胞中与纤维素中的木质素和半纤维素的微纤丝,以及一些舒展蛋白彼此交联,形 (共 895 字) [阅读本文] >>