海量资源,尽在掌握
 粮食是生物活体,收获以后在正常储存过程中生物活性减缓,有些甚至处于休眠状态;在储藏期间随着时间的延长,虽未发热霉变,但由于酶的活性减弱,呼吸降低,原生质胶体结构松弛,物理、化学状态改变,生物活力减弱,食用品质变劣。这 (共 918 字) [阅读本文] >>