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 1.生姜短期贮藏生姜作加工处理时,需进行短期贮藏保鲜。进行短期贮藏时一般应选室内背风处,先在地面铺一层湿沙,然后将生姜竖立密排其上,每排一层姜盖2~3厘米厚湿沙,其上再放姜,如此可堆至0.8~1米高,最上部盖一层10厘米厚的湿 (共 1888 字) [阅读本文] >>