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 已发现的人参活性成分主要有人参皂苷、人参多糖、挥发油、氨基酸和多肽等几大类。但由于人参的化学组成相当复杂,目前仅对人参皂苷有较为深刻的认识。(一)人参皂苷人参皂苷是人参所含的最为重要的一类生理活性物质,约占人 (共 4723 字) [阅读本文] >>