一、麦芽糊精的生产原理
一、麦芽糊精的生产原理图片（共1张） :
麦芽糊精系列产品均以淀粉为原料,经酶法工艺控制水解转化而成。淀粉是由许多葡萄糖分子聚缩而成的碳水化合物,它的分子结构中大部分是由α-1,4键连接,少量是α-1,6键连接。淀粉一般可分为直链淀粉和支链淀粉。直链淀粉在淀粉 ...... （本文共 1373 字 , 1 张图 ） [阅读本文]>>
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