五、真空浓缩工序
1.浓缩基本概念和要求商品液体麦芽糊精固形物浓度约75%,相当于40°Bé。高浓度麦芽糊精浆能抑制微生物生长,可放置较长时间不变质。由于脱色过滤得到的固形物浓度只有30%左右,须经加热蒸发,以除去多余水分,提高浓度,便于保存和 ...... （本文共 724 字 ） [阅读本文]>>
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