三、在方便食品中的应用
据北京、上海、天津、济南、郑州和武汉有关食品厂的生产实践表明:方便食品配料中加入麦芽糊精后可以大大改善产品风味,增加品种,降低成本,提高经济效益。目前我国儿童食品生产量很不够,按不同年龄、不同体质儿童的需要而生 ...... （本文共 309 字 ） [阅读本文]>>
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