二、中和工艺及设备
二、中和工艺及设备图片（共3张） :
(一)中和的目的及原理酸水解糖液pH一般为1.7～1.9,不能直接使用,必须中和除酸,如反应式:2HCl+Na2CO3＝2NaCl+H2O+CO2↑同时糖液中的非糖杂质多呈溶解状态,一部分杂质呈胶体状态,调节糖液的pH值达到蛋白质等电点,使蛋白质凝聚析出。中和 ...... （本文共 1739 字 , 3 张图 ） [阅读本文]>>
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