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 爱尔夏牛(Ayrshire)(图1-2-1)原产于英国苏格兰西南部,于1814年在苏格兰育成命名,1877年被英国和爱尔兰登记为乳牛品种。爱尔夏牛被毛暗红或呈棕色,在头、后肢等特定部位为白色,有较小的白色斑点。中等体型,体重为550~700kg,平均产乳 (共 177 字) [阅读本文] >>