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 (1)微生物标准。当用本标准条款(2)规定的方法检测时,25g冻青蛙腿中不得检出沙门氏菌。(2)沙门氏菌微生物分析方法采用AS1766《食品微生物检测方法》中的澳大利亚标准方法。对每份含有不少于100g青蛙腿的5份样品进行检测时,只有当 (共 216 字) [阅读本文] >>