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 (1)(a)本法规内,除另有意义外(Ⅰ)“蛋”指人类通常食用的任何禽类的蛋;(Ⅱ)“液态蛋”指去壳的整个蛋体。该术语适用于冷冻或冷藏的制品,但不包括加水复原的干蛋;(Ⅲ)“液态蛋黄”指尽可能将蛋清充分分离出去的卵黄;(Ⅳ)“液态 (共 1502 字) [阅读本文] >>