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 香菇俗称中国蘑菇,又名香菌、香蕈、香信、冬菇、花菇、栎菌、椎茸以及香皮褶菌等。香菇具有很高的营养价值和药用价值。它是一种高蛋白、低脂肪的营养食品,香菇蛋白质中含有18种氨基酸,其中包括人体不能合成或转化的 (共 4869 字) [阅读本文] >>